Pancake Durian

Pancake durian sedang menjadi kudapan yang ngetren. Citarasanya bisa dinikmati oleh mereka yang gila duren maupun yang tidak. Mau coba buat sendiri di rumah? ini resep pancake durian NCC yang sudah sering dicoba di banyak dapur.

Resep kulit : Fatmah Bahalwan

Resep isi : Nia Kurniasih

BAHAN KULIT

• 250 gr tepung terigu
• 500 ml santan
• 3 butir telur
• 1/2 sdt garam

BAHAN ISI

• Whipped cream non dairy
• Daging durian

CARA MEMBUAT

Kulit :

• Dalam satu wadah, campurkan semua adonan kulit. Buat dadar tipis tipis hingga adonan habis

Isi :

• Kocok Whipped cream hingga kaku
• Daging durian dipisahkan dari isinya lalu haluskan

Pancake durian :

• Siapkan satu lembar adonan kulit, tata durian dan whipped cream di atasnya, lalu lipat seperti amplop
• Pancake durian lebih nikmat disantap dingin. Simpan dalam kulkas sebelum disantap

Sumber MPR

Caramel Cake ala Fatmah Bahalwan NCC

Berikut ini adalah resep kue yang dibuat oleh Ibu Fatmah Bahalwan dari Natural Cooking Club (NCC) yang sudah sangat terkenal.

Bahan Caramel Cake:

425 gr     gula pasir
450 ml     air panas
180 gr     tepung terigu
50 gr       tepung maizena
8 btr        telur ayam
150 gr     margarin
2 sdt        soda kue
200 ml     susu kental manis

Cara Membuat Kue Caramel Cake NCC:

Taruh gula pasir diatas wajan, masak diatas api hingga berwarna coklat gosong, tuangi air panas, biarkan mendidih dan gula larut. Angkat, dinginkan.
Kocok margarin dan susu kental sampai putih, masukkan telur satu per satu, sambil tetap dikocok. Matikan mixer.
Masukkan terigu yang telah diayak bersama soda kue dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
Tuang karamel ke dalam adonan sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga rata.
Tuang adonan ke dalam loyang tulban yang telah dioles margarin dan ditaburi tepung.
Panggang dalam oven, suhu 180'C selama kl. 40 menit atau sampai matang.
Suka Resep Ini? Share Yuk!