Puding Lapis Coklat

Bahan A:500 ml Santan125 gram jagung manis120 gram gula pasir1 sdm tepung maizena1 sachet agar-agar bubukpewarna kuning secukupnya.Bahan B:500 ml air1/4 kaleng susu kental manis coklat120 gram gula pasir (atau sesuai selera)1 sdm tepung maizena1 sachet agar-agar bubuk25 gram coklat bubukCara membuat Puding Jagung Lapis CoklatBerikut ini adalah Cara Membuat Puding Jagung Lapis Coklat:Blender jagung manis (tambahkan sedikit santan sampai jagung tercelup) agar lebih mudah memblendernya.Campurkan semua bahan A termasuk jagung yang sudah diblender, panaskan diatas api hingga mendidih. Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan, warna kuning lebih baik untuk menghidupkan warna jagungnya.Tuangkan dalam cetakan.Campurkan semua bahan B, panaskan diatas api hingga mendidih. Kemudian tuang kedalam cetakan diatas bahan A.Setelah uap panas hilang, simpan dilemari es hingga dingin.Setelah cukup dingin, keluarkan dari lemari es dan hidangkan.

Dadar Gulung

BAHAN DADAR/KULIT :200 gram tepung terigu protein sedang350 cc susu cair 2 butir telur ayam, kocok lepasPasta pandan (pewarna hijau) secukupnyaGaram sedikitBAHAN ISI :500 gram kelapa parut100 gram gula pasir100 gram gula Jawa1 sm tepung ketan4 lembar daun jerukGaram sedikitCARA MEMBUAT :UNTUK ISI :1. Rebus 2 macam gula dengan air sampai gula larut bersama daun jeruk.2. Masukkan kelapa parut dan garam3. Masak sampai kental, kadang kadang di aduk aduk.4. Beri tepung ketan, aduk aduk lagi, angkat.UNTUK DADAR :1. Kocok telur sampai berbuih2. Masukkan susu cair dan aduk rata3. Masukkan terigu nya, aduk cepat dengan kocokan telur.4. Beri pasta pandan dan garam dikit, aduk rata lagi.5. Buat dadar satu per satu di wajan anti lengket.6. Isi tiap dadar dengan bahan isi, lipat seperti amplop sampai selesai.7. Kue dadar gulung siap untuk disajikan.