Kacang Mete Bawang Keju

Siapa yang tak tergoda dengan camilan ini? Kacang mede. Ya, rasa yang gurih ini semakin nikmat dengan tambahan rasa bawang dan keju.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram kacang mede 
2 putih telur 
1/2 sendok teh garam 
2 sendok teh bawang putih bubuk 
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 
1/2 sendok teh baking powder 
100 gram tepung terigu protein sedang
30 gram keju parmesan 
minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

1. Seduh kacang mede dengan air mendidih. Diamkan 10 menit. Tiriskan dan lap sampai kering.
2. Oven 75 menit dengan suhu 130 derajat Celsius sampai matang dan kering. Dinginkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan bawang putih bubuk, kaldu ayam bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
4. Masukkan kacang mede. Aduk rata. Tiriskan kacang mede. Gulingkan di campuran tepung terigu dan keju permesan. Tiriskan lagi sambil diayak.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang dan kering.

Untuk 350 gram

Sambal Goreng Ati

pakai hati juga pete, telur puyuh dan pakai santan. Cara membuat Masakan sambal goreng ini cukup fleksibel bisa ditambah dan dihilangkan jika anda suka, Yang pasti bumbu dan cara buat sama saja, tinggal ikuti saja satu persatu pasti hasilnya sama seperti disini.

Sambal goreng kentang hati dan pete

Bahan yang diperlukan :

• 1 kg kentang dipotong dadu dulu
• 500 gram hati sapi dipotong dadu juga
• 10 biji mata Pete iris kecil (sesuai selera)
• 1 ruas lengkuas dimemarkan
• 1 batang sereh dimemarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 250 ml santan
• secukupnya garam
• secukupnya penyedap
• secukupnya Gula

Bumbu yang dihaluskan :

10 cabe merah keriting
1 buah tomat cincang
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah besar
1 ruas jahe cincang
Cara membuat sambal goreng kentang

1. - Pertama Goreng kentang, lalu tiriskan
2. - Tumis hati sapi sampai setengah matang, sisihkan
3. - kemudian Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, kemudian campurkan dengan hati sapi tadi.
4. - Masukan pete, lalu tambahkan santan, aduk aduk terus jangan sampai santannya pecah.
5. - Tambahkan gula, garam dan penyedap, kalau sudah santan menyusut, masukan kentang goreng, aduk sampai rata. selesai

Tak perlu diragukan lagi kenikmatan makanan ini, pedas, gurih dan lembut dari kentang dan hati sapi serta rasa khas dari pete nya wahh mantap deh. biasanya makanan ini gak pernah absen di hari lebaran sudah pasti tersedia.Resep sambal goreng kentang adalah sesuatu yang wajib anda bisa.

Es Teller 77

Bahan :

300 gr atau 1 bungkus kelapa muda serut beku

200 ml air kelapa muda 

1 buah nangka, iris tipis tipis

1 buah alpukat (avocado), kerok dengan sendok

1 buah melon, kerok atau bentuk bulat.

1 bungkus agar-agar merah, masak sesuai petunjuk dikemasan setelah jadi potong kotak kecil-kecil.

Susu kental manis, secukupnya.

1 cup es batu

Bahan Opsional :

Sirup atau Es Cream (es krim)

Cara membuat es teler 77 :

1. Susun dan tata potongan buah dan jeli secukupnya didalam gelas atau mangkuk es.

2. Masukkan es batu kemudian tuang air kelapa muda, secukupnya.

3. Tambahkan susu kental manis diatasnya.

4. Kalau suka bisa menambahkan sirup atau es cream di atasnya.

5. Sajikan selagi dingin.

Rendang Daging

Bahan Daging Rendang :

1 kg Daging tanpa lemak, potong dan cuci bersih lalu tiriskan

3 butir kelapa tua parut, buat menjadi santan kental

Bahan Bumbu Daging Rendang Padang, (dihaluskan) :

20 btr Bawang merah

10 siung Bawang putih

2 ruas jari Jahe

1 ons Cabe merah giling

1 sdt merica

Bahan Bumbu Rendang lainnya :

Lengkuas, dimemarkan

3 btg Sereh, geprek bagian putihnya

3 buah Bunga pekak

5 lbr Daun jeruk

3 lbr Daun salam

2 lbr Daun kunyit, sobek-sobek

Bumbu Pelengkap Daging Rendang Padang :

1 sdm Kelapa serundeng giling (kelapa parut di sangrai sampai berwarna coklat, kemudian di giling halus hingga keluar minyaknya)

1 sdm Hati sapi rebus, di giling halus

1 sdm Air asam

Garam, secukupnya

Gula pasir, secukupnya

Cara Membuat Daging Rendang Padang :

1. Ungkep daging dengan bumbu halus, biarkan air daging keluar dan tunggu hingga air ungkepan kering.

2. Tuang santan, kemudian masukkan semua bumbu kecuali bumbu pelengkap, dan aduk hingga rata.

3. Aduk-aduk santan hingga santan mendidih dan jangan sampai santan pecah.

4. Kecilkan api, masak sampai daging rendang dan bumbu mengeluarkan minyak.

5. Masukkan bumbu pelengkap daging rendang padang, aduk rata.

6. Masak terus sambil sesekali diaduk-aduk agar tidak lengket. Masak sampai bumbu rendang agak mengering atau berdedak dan berwarna coklat.

7. Sajikan dengan nasi hangat.

Tips Membuat Daging Rendang Padang :

1. Saat memasak menggunakan santan agar santan tidak pecah, cara yang sebaiknya dilakukan adalah Gunakan gerakan menimba saat mengaduk-aduk santan ketika proses memasak. Hal ini bertujuan untuk mencegah agar santan tidak pecah saat dimasak.

2. Kalau ingin daging cepat empuk, saat setelah daging dicuci dan dipotong-potong, sebaiknya dipukul-pukul dulu atau digeprak agar daging menjadi agak pipih, baru kemudian dimasak dan diungkep dengan bumbu.

Soto Banjar

Soto Banjar

Soto khas suku Banjar yang juga bisa ditemui dalam versi kuah susu. Sedap berkat harmonisasi aroma dan cita rasa rempah yang komplet.


Bahan: 

• 3 L air
• 1 ekor (1 kg) ayam kampung, potong 4 bagian
• 1½ sdm garam
• 2 lembar daun salam
• 3 cm jahe, memarkan
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 3 butir kapulaga
• 3 cm kayu manis
• 4 butir cengkih
• ½ buah pala

Bumbu, haluskan:

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt merica butiran

Pelengkap:

• Ketupat
• 100 g suun kering, seduh air panas, tiriskan
• 6 buah perkedel kentang, siap pakai
• 3 butir telur rebus, belah 2

Taburan:

• 1 batang bawang daun, iris tipis
• 2 batang seledri, iris tipis
• 3 sdm bawang merah goreng
• 2 buah jeruk nipis, belah-belah
• Kecap manis

Cara Membuat

1. Panaskan air hingga mendidih. Rebus ayam bersama garam, daun salam, dan jahe hingga empuk dan matang. Angkat dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
2. Didihkan air kaldunya dengan api kecil untuk menjadi kuah soto. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kapulaga, kayu manis, cengkih, dan pala hingga harum dan matang. Angkat.
4. Masukkan ke dalam kuah kaldu. Didihkan kembali, kecilkan api, dan masak terus selama 15 menit agar aroma bumbu keluar.
5. Atur bahan pelengkap dan ayam suwir dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah soto yang masih panas. Taburi bahan taburan, beri air jeruk nipis dan kecap, jika suka. Sajikan. (f)
   

Untuk 6 porsi

275 Kkal/porsi

Sumber Femina

Es Aloe Vera

Kalo makanan kecil tadi udah, baik yang dikukus n di oven. sekarang giliran buat es yuukk.. yang seger dan juga menyehatkan.. atas request bunda, berikut resep es aloe vera/ lidah buaya yang sehat dan menyegarkan yahh :)

suka resepnya? LIKE n SHARE yukk bunda 

Bahan:

* 150 g lidah buaya, kupas, potong dadu, cuci bersih,tiriskan

* 100 g semangka, cetak bulat

* 100 g melon, cetak bulat

* 100 g pepaya, cetak bulat

* 1/2 sdm biji selasih, rendam air hingga mengembang

* 400 ml air kelapa

* 300 ml jus jeruk

* 3 sdm madu

* 2 sdm air jeruk lemon

* Es batu secukupnya

Cara Membuat:

* Campur potongan buah-buahan, lidah buaya, biji selasih, air jeruk lemon, dan lidah buaya. Aduk rata. Diamkan dalam kulkas.

* Campur air kelapa, jus jeruk dan madu. Aduk rata.

* Siapkan gelas/mangkuk saji, masukkan campuran potongan buah-buahan. Tuang campuran air kelapa. Beberapa saat sebelum disajikan tambahkan potongan es batu.

* Hidangkan dingin. 

Sumber resepmasakanku

Puding Zebra

Sesuai dengan permintaan bunda, Satu lagi resep puding untuk bunda, puding zebra.

Dikatakan puding zebra karena belang-belangnya mirip dengan zebra. Bukan karena bahannya ada daging zebra lho :D

Cara membuat cukup mudah dan rasanya tidak kalah jauh nikmat dengan puding roti coklat tadi :)

suka resepnya? LIKE n SHARE yuukk bunda 

Bahan:

- Telur ayam 6 butir

- Gula pasir 300 gram

- Vanila 1/4 sendok teh

- Tepung terigu 80 gram

- Margarin 50 gram dilelehkan

- Air 300 ml

- Susu kental manis 250 ml

- Agar-agar warna putih 2 bungkus

- Cokelat bubuk 50 gram, dilarutkan dengan sedikit air panas

Cara Membuatnya:

Basahi loyang dengan air, loyangnya berukuran bulat berdiameter 18 cm.

Susu kental manis, air, agar-agar, dicampur dan aduk rata, kemudian masak di atas api kecil sampai mendidih. Sisihkan.

Telur dikocok bersama gula, vanila hingga mengembang dan kental, lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan margarin cair, aduk rata.

Agar-agar yang telah dimasak dituangkan ke dalam adonan telur, kocok perlahan hingga tercampur rata. Adonan dibagi menjadi 2 bagian, sebagian campur dengan cokelat, aduk rata, yang sebagian lagi biarkan berwarna kuning.

Tuangkan 100 ml adonan kuning pada bagian tengah loyang, tuangkan kembali 50 ml adonan cokelat di atas adonan kuning. Lakukan terus secara bergantian hingga kedua adonan habis. Dinginkan hingga puding beku. Dan siap untuk disajikan. —  

Sumber resepmasakanku

Daging Berbumbu Harum

Sesuai dengan request bunda yang meminta aneka resep olahan daging, simak resep yang berikut ini, sekilas mungkin mirip dengan rencang daging tapi sedikit beda, Daging berbumbu harum

mantab juga untuk menu sahur besok 

suka resepnya? LIKE n SHARE yukk bunda 

BAHAN:

-400 gram daging sapi has dalam,dipotong kotak 2 cm.

-1 sendok teh asam jawa + 2 sendok makan air.

-3 sendok makan minyak untuk menumis.

-350 ml santan dari 1/2 butir kelapa.

BUMBU HALUS PERENDAM:

-3 butir bawang merah.

-3 siung bawang putih.

-1/2 sendok teh ketumbar.

-1/4 sendok teh jintan.

-1/8 sendok teh adas manis.

-3 cm kunyit.

-1 batang serai.

-2 cm lengkuas.

-2 buah cabai merah.

-3/4 sendok teh garam.

-1/4 sendok teh gula pasir.

CARA MEMBUAT:

1.Lumuri daging dengan bumbu halus perendam dan air asam.diamkan 20 menit.

2.Panaskan minyak goreng,masukkandaging dan bumbunya.aduk sampai berubah warna.

3.Tambahkan santan.rebus sampai lunak dan nyemek.

UNTUK 3 PORSI — 

Sop Buah

Banyaakkk banget request yang masuk untuk resep minuman yang satu ini. jadi sesuai request bunda sekalian, kami share resep sop buah. untuk aneka buah2an bisa bunda padu padankan sesuai buah2 favorit bunda dan keluarga

suka resepnya? LIKE n SHARE yukk bunda

Bahan:

100 gram buah anggur belah dua

100 gr nanas, potong segitiga kecil

100 gr melon, buat bulatan sebesar kelereng

100 gram buah apel, potong dadu

100 gr semangka merah, potong dadu/ bentuk bulat

100 gr stroberi, belah empat

1 butir kelapa muda, diambil dagingnya

100 gr leci/ longan (rambutan) kalengan

Es Serut

Susu Kental Manis

Sirup cocopandan

air kelapa

Penyajian:

1. Siap kan gelas/ mangkok saji.

2. Masukkan setiap buah-buahan kedalam mangkuk saji.

3. Tuang sedikit air kelapa, beri es serut, sirup cocopandan dan susu kental manis.

4. Sop buah siap dihidangkan

Nagasari

Kue basah khas indonesia memang banyak tiap daerah mempunyai beragam jenis makanan dan jajanan. Seperti kue nagasari ini tetap menggunakan bahan isi pisang dan pembungkus daun pisang, Kue ini sering muncul dalam acara hajatan masyarakat jawa.

Bahan:

250 gram tepung beras

2 sendok makan tepung sagu

175 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

2 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul

850 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa

8  – 9 pisang raja/pisang kepok yang tua, potong-potong

daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat:

Cairkan tepung beras dengan sebagian santan, sisihkan.

Didihkan sisa santan, daun pandan, dan garam. Masukkan cairan tepung beras dan gula, aduk sampai larut dan adonan kental.

Angkat dari api, taburkan tepung sagu sambil diaduk rata.

Ambil 1 lembar daun pisang, beri 1 sendok makan adonan tepung, beri 1 potong pisang, tutup dengan 1 sendok makan adonan tepung. Gulung dengan daun pisang, lipat kedua sisinya ke tengah.

Kukus sampai matang kurang lebih 30 menit. Angkat, rapikan daunnya.

Selamat mencoba

Sumber: inforesep.com

Es Pisang Ijo

As requested bunda2, berikut ini resep yang ditunggu2, silahkan dicoba untuk suami dan keluarga tercinta, Es pisang Ijo.

Es pisang ijo memang cukup popular di banyak daerah selain di daerah asalnya Makasar. Karena emang rasanya yang seger, manis, dan mengenyangkan.

Paduan pisang dan tepung beras plus bubur, sirop dan es serut membuat es ini benar-benar istimewa. 

Cocok dinikmati saat udara panas dan perut lapar dan tentunya hidangan buka puasa, tentu cocok!

suka resepnya? LIKE n SHARE yukk bunda 

Bahan-Bahan :

400 gr tepung beras

1/2 sendok teh garam

300 ml air

100 ml air daun suji

3 tetes pewarna hijau atau pasta pandan

5 buah pisang raja yang tua

Bahan Saus:

650 ml santan

50 gr tepung terigu

75 gr gula pasir

1 lbr daun pandan

1/4 sendok teh garam

Pelengkap :

es serut

sirup merah (cocopandan)

Cara Mengolah :

* Aduk tepung beras, garam, air, air daun suji, pewarna hijau lalu rebus sambil diaduk sampai mendidih, angkat dan dinginkan.

* Setelah adonan dingin, olah sampai kalis, jika belom kalis, tambahkan tepung beras sedikit-sedikit sampai tidak lengket di tangan. Tipiskan adonan dengan roll kayu, lalu balutkan pada pisang hingga tertutup adonan.

* Kukus pisang selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.

* Rebus bahan saus sampai mendidih, angkat lalu dinginkan.

* Potong-potong pisang hijau, tuangkan saus, es serut, dan sirup merah.

Selamat mencoba

Daging Berbumbu Harum

Sesuai dengan request bunda yang meminta aneka resep olahan daging, simak resep yang berikut ini, sekilas mungkin mirip dengan rencang daging tapi sedikit beda, Daging berbumbu harum

mantab juga untuk menu sahur besok 

suka resepnya? LIKE n SHARE yukk bunda 

BAHAN:

-400 gram daging sapi has dalam,dipotong kotak 2 cm.

-1 sendok teh asam jawa + 2 sendok makan air.

-3 sendok makan minyak untuk menumis.

-350 ml santan dari 1/2 butir kelapa.

BUMBU HALUS PERENDAM:

-3 butir bawang merah.

-3 siung bawang putih.

-1/2 sendok teh ketumbar.

-1/4 sendok teh jintan.

-1/8 sendok teh adas manis.

-3 cm kunyit.

-1 batang serai.

-2 cm lengkuas.

-2 buah cabai merah.

-3/4 sendok teh garam.

-1/4 sendok teh gula pasir.

CARA MEMBUAT:

1.Lumuri daging dengan bumbu halus perendam dan air asam.diamkan 20 menit.

2.Panaskan minyak goreng,masukkandaging dan bumbunya.aduk sampai berubah warna.

3.Tambahkan santan.rebus sampai lunak dan nyemek.

UNTUK 3 PORSI — 

Bubur Kacang Hijau

resep bubur yang satu ini juga gak kalah nikmatnya, banyak banget penggemarnya pula gak hanya anak2 sampai orang tua pun gemar. dan kandungan gizinya? jangan ditanya pasti kaya akan nutrisi dan menyehatkan.. apalagi kalo bukan bubur kacang hijau.. suka? buaatt yukk bunda

suka resepnya? LIKE n SHARE yukk bunda 

Bahan:

250 gr kacang hijau

175 gr gula pasir

1 ltr air

1/2 sdt garam

1/2 sdt vanili

200 ml santan kental

1/4 sdt garam

2 lbr daun pandang

Cara membuat Bubur Kacang Hijau:

Rendam kacang hijau selama 6 jam

Kemudian cuci bersih dan tiriskan

Rebus air beserta garam dan vanili bubuk sampai mendidih

Masukkan kacang hijau sampai kacang hijau empuk dan air berkurang

Masukkan gula pasir. Aduk terus sampai mengental dan kacang hijau matang. Angkat dari atas api

Rebus santan beserta garam dan daun pandan sampai mendidih.

Sajikan bubur kacang hijau beserta rebusan santan saat akan di konsumsi untuk menghindari kacang hijau cepat basi, —  

Capcay Rumahan

Salah satu ide sayuran yang praktis banget, bisa untuk makan sahur bunda bersama keluarga.. capcay.. simple banget

suka resepnya? LIKE n SHARE yukk bunda

Bahan:

1/2 kg dada ayam, Rebus, potong-potong dadu

1/2 kg hati ayam

1/4 kg udang

Baso sapi (banyaknya sesuai selera)

6 siung bawang merah, iris tipis

5 siung bawang putih, iris tipis

2 batang daun pre

1/4 kg wortel

1/4 kg brokoli

1/4 kg baby corn

2 ikat sawi hijau

1 buah sawi putih

1 buah mentimun

1 buah tomat

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

1/2 sdt merica bubuk

2 sdt saus tiram

saus tomat secukupnya

1 liter kaldu ayam

Minyak untuk menumis

1 sdm tepung maizena

100 ml Air (untuk pelarut tepung maizena)

Cara Membuat:

Tuangkan minyak goreng kedalam penggorengan, tumis bawang merah, bawang putih dan daun pre sampe bau harum.

Masukkan udang, goreng sampai warnanya berubah kecokelatan bersama tumisan bawang.

Masukkan kaldu ayam sedikit demi sedikit.

Masukkan dada ayam yang sudah dipotong dadu tadi, kemudian baso sapi.

Beri garam, gula, merica bubuk, saus tiram, dan saus tomat kedalamnya.

Setelah mendidih, masukkan sayuran baby corn, brokoli, wortel, tunggu beberapa menit sampai agak layu kemudian campurkan sawi hijau dan sawi putih.

Tes kelezatannya, sekiranya uda cukup beri larutan maizena keddalam masakan tadi. setelah agak mengental. Angkat

Hidangkan dengan ditaburi bawang goreng dan irisan mentimun + cabe kecil ijo.

Sumber: Resepmasakanku

Kue Semprit

Yuk langsung mulai aja yaa resep hari ini.. 

Biasanya untuk kue kering yang satu ini memiliki bentuk yang khas, bentuk huruf "S" yaa apa lagi kalo bukan kue semprit.

kue yang kruncy tapi begitu masuk di mulut akan leleh dimulut mantaabbb banget.. 

suka resepnya? LIKE n SHARE yukk bunda 

BAHAN-BAHAN:

- 200 gr gula halus

- 200 gr mentega

- 300 gr tepung terigu

- 5 butir telur di ambil kuning nya

- 4 gr santan kanil (kental)

- 1 biji jeruk cittrun

CARA MEMBUAT NYA:

- mentega di kocok sampai menggembang dan menggetal.

- kemudian masukan kuning telur,gula serta parutan cittrun jadi satu,lalu aduk hingga tercampur betul.

- campurkan santan ketal dan tepung terus dauk perlahan-lahan sesudah ituu dispuit baru di oven —

Risoles isi Daging Telur Sosis

:: Risoles Isi Daging Telur Sosis ::

Bahan kulit:

100 gr tepung terigu

1 sdt garam

3 btr telur

250 ml susu cair

1 sdm mentega, lelehkan

margarine untuk olesan

Cara membuat:

Ayak terigu, taruh dalam mangkuk bersama garam. Buat lubang ditengah, pecahkan telur di dalamnya, aduk satu arah.

Tambahkan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi licin dan halus.

Tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega leleh.

Tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit.

Olesi wajan dadar diameter 12 cm dengan margarine, panaskan.

Tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat.

Bahan isi :

4 lbr Smoked beef, potong kecil 1 x 3 cm

100 gr keju cheddar parut

4 btr telur rebus, potong kecil

1 butir telur, kocok lepas.

250 gr tepung panir.

½ Kg minyak goreng

Penyelesaian :

Bentangkan kulit, isi dengan potongan smoked beef, potongan telur rebus, sedikit keju parut, lipat spt amplop. Sisihkan. Lakukan hingga kulit habis.

Celupkan risoles isi kedalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir.

Simpan dalam lemari pendingin kira-kira 1 jam.

Goreng hingga kuning kecoklatan

Sajikan

Selamat mencoba —

Nastar Keju

:: Nastar Keju :: 

Bahan-bahan utama :

350gr Tepung terigu

200gr Mentega

2 btir kuning Telur

1 sendok makan Tepung maizena

1/4 sendok teh Vanili bubuk

50gr Gula halus

1 sendok makan Susu bubuk full cream

Bahan-bahan isi :

Nanas, 1 buah, diparut secara halus

Selai nanas, anda bisa membeli di supermarket selai nanas yang sudah jadi

125gr gula pasir

3 ruas jari Kayu manis

5 btir Cengkeh

Bahan Olesan :

1 btir telur, ambil kuningnya saja.

Keju parut, untuk taburan di atas kue nastar

1 sendok makan air

Cara Membuat Kue Nastar Keju Spesial

Campurkan mentega, telur, gula, kemudian kocok menggunakan mixer sampai rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk dan susu, sambil di ayak. Aduk-aduk hingga rata.

Ambil adonan, kemudian bentuk bulat-bulat. Isi dengan selai nanas secukupnya.

Siapkan wadah ukuran agak besar, jangan lupa olesi margarin. Tata adonan kue berbentuk bulat tadi yang sudah kita buat secara berjajar dam berikanm sedikit jarak.

Oles-olesi dengan kuning telur dan di atasnya taburi dengan parutan keju.

Setelah itu masukan dalam oven di suhu 175 derajat celcius. Tunggu sekitar 15 menit sampai matang.

Angkat, tunggu sedikit dingin dan sajikan

Perkedel Jagung

Untuk lauk yang satu ini berbahan dasar jagung. ada yang menyebutnya dadar jagung, ada pula yang bilang bakwan jagung atau masih banyak lagi sebutan yang lain. lain daerah punya nama sendiri untuk menu yang satu ini.

tapi yang pasti, rasanya gurih dan mantab, menu praktis yang bisa untuk teman makan sahur. 

siapin adonannya, masukin dalam kulkas, tinggal goreng saat makan sahur, mudah kan??

ohh iya, ada yang suka juga dengan menambahkan udang cacah didalamnya, tapi tanpa udang pun udah mak nyuuss kok :)

suka resepnya? LIKE n SHARE yukk bunda

BAHAN:

- 1 mangkuk jagung muda

- 1 butir telur ayam

- 1 sdm daun seledri rajang

- 1 sdm daun bawang rajang

- 2 sdm tepung terigu

- 3 sdm tepung terigu

- minyak goreng secukupnya

BUMBU:

- 3 buah bawang merah

- 1 biji cabai merah

- gula,garam dan vitsin secukupnya

CARA MEMBUAT:

- jagung di sisir lalu dihaluskan cabai merah dikeluarkan biji nya,lalu haluskan bersama bumbu lain.

- selanjutnya bahan bumbu dicampur dengan telur ayam yang sudah dikocok ditambah daun seledri yang sudah dirajang lalu bumbuhkan dengan garam dan vitsin secukupnya.setelah diaduk rata gorenglah sampai matang.

- besar kecil bulatan menurut selera anda bila daonan terlalu lembek bisa tambahkan tepung terigu lagi. 

Sumber resepmasakanku